Pasta med fläskfilé

Veckans tips till fredagsmyset kommer här. Det är en snabblagad och god liten pastarätt.

Pasta med fläskfilé

6-8 personer

2 fläskfiléer à ca 600 g
salt
peppar
1 brk philadelphiaost 200 g
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl crème fraiche
3 dl grädde
1 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney
1 stor röd paprika

Putsa filén och skär den i bitar. Salta och peppra dem och stek dem till fin färg.
Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt dem. Fräs en stund.
Slå över philadelphiaost, grädde, crème fraiche, sambal, mango chutney och buljongtärningar och koka ihop.
Låt puttra medans pastan kokar.

-Mama Skogly ♥