lördag 16 april 2016

Oxfilétoast

Hej och välkomna nya läsare! Hoppas ni ska hitta lite inspo här inne och att ni vill testa några recept. Idag är första finalmatchen i hockey. Första perioden ska firas med grannarna, bubbel och tilltugg. Sen drar jag till Anette och ska hjälpa henne laga japanskt. Det är nämligen tjejmiddag ikväll. Hoppas rösten ska hålla. Den har tyvärr packat resväskan och dragit iväg. :(

Grymma varma mackor som inte går av för hackor. Serveras med en krämig beasås och krispiga, nyfriterade lökringar. Smaskelismaskens!


Oxfilétoast

4 port

4 skivor lantbröd
persiljevitlökssmör (smör, vitlök, persilja)
ca 600g oxfilé
1 paket bacon
1 tomat
pizzakrydda
västerbottensost

Till servering:
lökringar
bearnaisesås
stekt sparris

Stek baconet. Gör smöret och bred på mackorna. Skär oxilén i 8 skivor och bryn hastigt i smör, salta och peppra. Lägg oxfilén på brödet, på med baconet och tomaten. Krydda med pizzakrydda. Toppa med osten och gratinera på 225 grader i ca 10 minuter. Servera med lökringar, beasås och sparris.




-Mama Skogly ♥

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar