Köttfärslåda med ris och osttäcke

God morgon! Idag är det back to the kneg. Danne är fortfarande hemma med sin förkylning.

En väldigt god gratäng bjuder jag på idag. Vill man ha den low carb så skippar man riset.

Köttfärslåda med ris och osttäcke

1 stor rödlök
500 g köttfärs
5 champinjoner
smör
grillkrydda
2 köttbuljongtärningar
1 grönsaksbuljongtärning
200 g krossade tomater (en halv burk)

6 portioner ris

Osttäcke:
175 g riven ost, gärna lagrad
4 dl creme fracihe
1 dl grädde
1 riven vitlöksklyfta
3 msk chilisås

Koka ris enligt anvisningar.
Smörstek hackad svamp och krydda med grillkrydda, lägg åt sidan.
Hacka löken och bryn den mjuk.
I med köttfärsen och låt den bryna med.
I med svampen, buljongtärningarna och de krossade tomaterna.
Låt puttra medans du gör osttäcket.
Blanda ihop ingredienserna till osttäcket.
Bred ris i botten av en stor ugnsfast form eller två mindre.
Bred köttfärsröran över och toppa med osten.
In i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter.
Servera med en god sallad.

-Mama Skogly ♥