Kycklinggryta med bacon och västerbottensost

Här kommer ett tips till helgens middag i form av en snabblagad och krämig kycklinggryta.

Kycklinggryta med bacon och västerbottensost

2-3 portioner

1 dm purjolök
1 vitlöksklyfta
1 paket bacon
2 kycklingfiléer
0,5 dl vitt vin
2 dl grädde
Knorr kycklingkrydda
1 dl riven västerbottensost
persilja

Ansa och strimla purjon, fräs mjuk i smör. Låt riven vitlöksklyfta fräsa med sista minuten. Lägg åt sidan.
Klipp baconet och fräs, lägg åt sidan.
Strimla kycklingen och fräs i smör tills den är klar. Salta och peppra.
Blanda kycklingen i pannan med bacon och purjo. Slå över vitt vin och låt puttra.
Slå över grädde och pudra över Knorr kycklingkrydda tills det smakar bra.
Dra pannan från plattan och rör ner den rivna osten.
Klipp persilja över.
Servera med ris och sallad.

-Mama Skogly ♥