Fajitalåda

Hittade ett spännande recept på fejjan som jag gjorde om lite. Går utmärkt att förbereda eftersom det ska ätas kallt. Scrolla ner för ett biotips!

Fajitalåda

200 g philadelphiaost
3 dl creme fraiche
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
1 burk tacosås
2 kycklingfiléer
1 påse fajitakryddmix
0,5 rödlök
0,5 gul paprika
0,5 röd paprika
1 tomat
riven ost

Till servering:
nachos
guacamole

1. Blanda philadelphiaosten med creme fracihe. Krydda med riven vitlök, salt och peppar. Lägg i botten av form.

2. Bred ett lager tacosås över.

3. Strimla kycklingen och bryn i smör tills den är genomstekt. På med kryddmixen och stek i 3 minuter. Låt svalna.

4. Lägg kycklingen över tacosåslagret.

5. Hacka rödlök, paprikorna och tomat och fördela över. Toppa med riven ost.

7. Servera kall med nachos och guacamole.

Och så till sist ett filmtips. Max bjöd sin mig på bio och vi såg sci-fi-filmen Arrival. Riktigt bra i mitt tycke. Men man ska gilla sci-fi och ha förståelse för att tid och rum kan ändras. Trailern hittar ni här.

Ett antal mystiska rymdskepp landar samtidigt på olika platser över hela världen. I USA sätts en elitstyrka samman under ledning av expert inom lingvistik, Dr Louise Banks, för att undersöka om rymdskeppets besättning har fientliga avsikter eller inte. Hon och hennes team arbetar dock under extrem tidspress då utomjordingarnas besök orsakat globala krissituationer. Banks måste ensam fatta ett beslut som kan hota hennes liv - och förmodligen hela mänskligheten.
(text från sf)

-Mama Skogly ♥