Rånkorgar med kakao

Av Erica fick jag rånkorgar som är goda att fylla glass i. Eller nåt annat gott.

Rånkorgar med kakao

125 g smör
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 msk vatten
2 dl vetemjöl
2 msk potatismjöl
1 1/2-2 msk kakao

1. Smält och bryn smöret. Låt svalna.

2. Vispa ägg och socker. Vispa ner det avsvalnade smöret.

3. Blanda ner övriga ingredienser. Låt smeten vila ca 15 min.

4. Värm järnet.

5. Lägg det färdiga rånet över ett uppochnervänt glas direkt när det kommer från järnet och är varmt. Trä försiktigt över ett glas så den håller formen.

(recept från Ericas meny)

-Mama Skogly ♥