Ostcrème med kalixlöjrom och smetana

Fort var den helgen gjord. Den här veckan laddar vi för muntliga nationella prov och att antal möten. See you on the other side... Hej bara!

En god förrätt, risiga foton. Fasen vad jag hatar mörkret!

Ostcrème med kalixlöjrom och smetana

2 port

2 ägg
1 dl vispgrädde
1 dl grovriven lagrad ost

60-80 g kalixlöjrom
smetana eller crème fraiche
rödlök, finhackad
dill eller vattenkrasse eller annat grönt som passar i smak

1. Sätt ugnen på 100 °C.

2. Blanda ägg och grädde, vänd ner osten i äggsmeten.

3. Häll upp i två tallrikar (som rätten ska serveras ur) och grädda i ca 40 minuter. Smeten ska precis bara stanna.

4. Låt svalna lite. Den smakar allra bäst ljummen tycker jag.

5. Klicka på löjrommen och smetana. Toppa med rödlök och dill.

(Recept från mmmrecept)

-Mama Skogly ♥