Pasta med bacon- och ostsås

En enkel men god fredagsmiddag som alla i familjen gillar.

Pasta med bacon- och ostsås

2 paket bacon
1 röd snackpaprika
1 vitlöksklyfta
3 dl grädde
0,5 msk köttfond
2 äggulor
2 dl riven ost
persilja

Till servering:
pasta av valfri sort

1. Strimla baconet och stek. Lägg åt sidan.

2. Strimla paprikan och fräs mjuk i smör. I med riven vitlök och fräs en minut.

3. Vänd ner baconet och slå över grädde. I med köttfond. Låt puttra fem minuter.

4. Dra pannan från plattan och vänd ner äggulor, riven ost och färsk persilja.

5. Vänd ner pastan och krydda med nymalen svartpeppar.

-Mama Skogly ♥