Chili con carne

Det är -21 grader ute och man kan säga att det är både krispigt och myggfritt. Gjorde en laddning chili con carne förra helgen. Det blev himlarnsch gott! Receptet på de orientaliska bröden hittar ni här. Ha en fin lördag, kamrater!

Chili con carne

4-6 port

800 g köttfärs
0,5 förpackning svarta bönor
1 liten burk pizzasås
1 burk vita bönor i tomatsås
2 små gula lökar eller 1 stor
2 köttfärsbuljongtärningar
spiskummin
chilipulver
paprikapulver
svartpeppar

Fräs köttfärsen. Hacka lök och stoppa i det. I med pizzasåsen plus buljongtärningarna och på med ett lock. Låt puttra, gärna 1 timme. Kolla så att det inte blir för torrt, häll på lite vatten i så fall.
Krydda med kryddorna tills det smakar bra. Häll i bönorna och låt bli varmt. Smaka av med salt och peppar, eventuellt mer av kryddorna tills det smakar bra.

Servera med t ex en god sallad (gärna med avokado), riven ost, creme fraiche och nachos. Gärna salsa också.

-Mama Skogly ♥