onsdag 2 januari 2019

Toast med skinkröra

Nyårsmiddagen inleddes med lite blandade tilltugg. Förrätten blev den här toasten med en väldigt god skinkröra. Skulle även funka till bakad potatis.


Toast med skinkröra

150 g rökt skinka, gärna Bränneboskinka
2 msk äkta majonnäs
2 dl creme fraiche
1/2 lök
1/2 tsk salladskrydda
1 tsk vitlökspulver
1 tsk sambal oelek
1 nypa salt
eventuellt lite persilja

Till servering:
rostat bröd
sallad
tomat
persilja

1. Hacka lök en och strimla skinkan i små bitar.

2. Blanda majonnäs, creme fraiche, sambal oelek och kryddorna i en bunke.

3. Rör ner löken och skinkan i smeten.

4. Servera på en skiva rostat bröd, lägg på ett salladsblad och dekorera med tomat och persilja.

(recept från vanligajavlarecept.se)


-Mama Skogly ♥

2 kommentarer: