Löjromslyx med färskost, rödlök & lantchips

Friday baby! Ikväll vankas arbetslagsfest hos Lotta. Sen ser jag fram emot en skön helg. Idag bjuder jag på ett väldigt lyxigt och trevligt sätt att starta aftonen på.

Löjromslyx med färskost, rödlök & lantchips

1 st (räcker lätt till 10 pers)

1 påse Estrella Västkustchips – Gräddfil & lök
1 Philadelphiaost (original)
1/2 dl löjrom
1/2 finhackad rödlök
färsk timjan eller dill
(nymalen svartpeppar)

1. Vänd osten upp och ned på ett fat. Hjälp till med en rundad kniv för att få ut den snyggt.

2. Lägg på löjrom snyggt ett fint lager.

3. Hacka rödlök fint fint och lägg uppe på.

4. Toppa med färsk timjan eller dill samt något varv med svartpepparkvarnen.

Ställ svalt fram till servering.

5. Ställ fram till bubblet och häll upp en skål med chips!

(recept från Catarina König)

-Mama Skogly ♥