Gratäng med falukorv och ris

Idag är jag hemma eftersom jag har haft feber under helgen. Man ska vara symptomfri i två dagar innan man får gå tillbaka till jobbet så jag blir hemma imorgon också. I vanliga fall hade man jobbat idag... Hoppas ni får en fin vecka i alla fall och att ni håller er friska!

En enkel med god gratäng blir helt sonika dagens recept. Recept från Kryddburken (med några få ändringar).

Gratäng med falukorv och ris

6 port

6 port kokt ris
1 ring falukorv
3 tomater

Gratängsås :
5 dl gräddmjölk (hälften grädde, hälften mjölk)
150 gram mjukost naturell
3 msk chilisås (mild)
3 msk bostongurka
1 tsk sambal oelek
2 tsk pizzakrydda
1 tsk senap
allroundkrydda

1 dl riven ost

1. Koka riset enligt anvisningar på förpackningen. Lägg i ugnsfast form.

2. Skiva falukorven och skär i stavar. Stek i panna så de får färg. Lägg i formen ovanpå riset. Skiva tomater och lägg över.

3. Vispa ihop ingredienserna till såsen. Slå över formen och toppa med en näve riven ost. Gratinera 20 – 25 min i 220 grader eller tills gratängen fått fin färg.

-Mama Skogly ♥