Rostad grön sparris med vitlök och parmesan

Jag fick grön sparris av Hasslows som vi gjorde den här mumsiga förrätten av.

Rostad grön sparris med vitlök och parmesan

4 port

2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
20 gröna sparrisar
salt och svartpeppar
balsamicokräm
1 dl flagad parmesanost

1. Sätt ugnen på 225°C. Sätt in och förvärm en plåt.

2. Skala och skiva vitlöken. Blanda den med olivoljan.

3. Bryt eller skär bort ca 2 cm av nedre delen på sparrisarna. Blanda sparrisarna med vitlöksoljan, krydda med salt och peppar.

4. Lägg sparrisarna på den förvärmda plåten och sätt in den mitt i ugnen 3-4 minuter.

5. Servera sparrisen ringlad med balsamicokräm och parmesan.

(Recept från Ica)

-Mama Skogly ♥