Sashimitallrik med ponzu

Jag blev så frestad av @hannas_kitchenandhome som hade gjort en sashimitallrik och lagt ut på Instagram. Två av sönerna var inte sena att tycka att det var en superidé att testa. De älskar nämligen sushi lika mycket som jag.

Srirachamajonnäs finns att köpa färdig, men jag gör min egen genom att blanda Hellmann's majonnäs med sriracha och liiite vatten så den blir lite rinnig.

Och så ett Netflix-tips längre ner.

Sashimitallrik med ponzu
salmalax
gurka
avokado
furikake (eller rostade svarta sesamfrön)
srirachamajonnäs
koriander

Tillbehör:
ponzu (se recept nedan)
gari
sjögrässallad

Ponzu:
1 klyfta vitlök
2 cm ingefära
2 cm röd chilifrukt
1 dl japansk soja
0,5 dl citronsaft, pressad (eller limejuice)

Skala och hacka vitlök och ingefära. Strimla chilin. Lägg vitlök, ingefära och chili i en bunke och häll över soja och citronjuice. Låt dra minst 1 timme i kylen. Sila och använd.
(recept Frida Ronge)

Jag började se Bakom hennes ögon på Netflix igår. Den verkar lovande!

Ensamstående mamman Louise träffar en man i en bar och gnistor uppstår. Ett par dagar senare upptäcker hon att mannen från baren är hennes nya, gifta chef, David. David hävdar att hans äktenskap är olyckligt, och eftersom Louise är störtförälskad inleder hon en relation med honom.
Så en dag träffar hon Adele, Davids fru. Adele och Louise blir vänner och Louise upptäcker att Adele har en helt annan syn på äktenskapet än vad David har. Inte nog med det, David framstår som en hård och kontrollerande make. Vem kan Louise lita på? Hon blir alltmer övertygad om att någonting i Davids och Adeles äktenskap är väldigt underligt. Hon förstår bara inte hur underligt det faktiskt är. Och hur långt en person är beredd att gå för att skydda det.

-Mama Skogly ♥