söndag 28 februari 2021

Tacopaj

Jag vet inte om det bara är jag, men jag är oftast ganska trött på fredagar så middagen får gärna gå fort att tillaga. Förra fredagskvällen blev det en snabb tacopaj. Nu är ju vi fem i familjen och då räcker pajen bara till fyra hungriga killar. Så mamman fick festa på en räktallrik istället. Inte dumt det heller. Alls.


Tacopaj

1 rulle färdig pajdeg
400 g färdig tacofärs
2 dl creme fraiche
1 dl salsa
2 dl riven ost
cocktailtomater

Tillbehör:
guacamole
nachos
salsa
cheddar cheese dip
valfria grönsaker

1. Rulla ut pajdegen i en pajform.

2. I med tacofärsen.

3. Blanda creme fraiche med salsa och riven ost. Bred ut över köttfärsen.

4. Skiva tomaterna och tryck ner.

5. Grädda i ugnen i 35 minuter i 200 grader tills ytan fått fin färg.

6. Servera med guacamole, nachos, salsa, cheddar cheese dip och valfria grönsaker.



-Mama Skogly ♥

1 kommentar: