Yaki i libabröd

Jag följer Stora Coop i Skellefteå på fejjan. De tipsade om den här bad boyen så jag ville testa. Yaki är fläskkarré som är marinerat med ingefära och vitlök. Det var även extrapris på köttet så det var bara att slå till.

Yaki i libabröd

Scan karré yaki
libabröd
sallad
gurka
tomat
rödlök
halloumi
vit kebabsås

1. Grilla köttet och halloumi. Låt köttet vila och strimla. Skär osten i bitar.

2. Gör wraps genom att lägga på sallad, det strimlade köttet, osten, gurka, rödlök och tomat. Toppa med vit kebabsås och vik ihop till en rulle.

Idag fyller Love år så han fick fika på säng och öppnade presenterna. Sen blir det sushilunch, fiske och sedan kommer svärmor och svärfar på tacomiddag eftersom Love älskar tacos.

Har även hunnit prova Jack Daniels-saltet jag fick av min svåger. Det landade på en grillat köttbit som serverades med friterade pommes, majskolv, kryddsmör och pepparsås. Delikat!

-Mama Skogly ♥