onsdag 10 maj 2023

Ramslökspesto

Våra grannar hade varit i Skåne och kom hem med färsk ramslök. Det blev en väldigt god pesto av den som vi använde till både grillat och sen en sallad på rester.


Ramslökspesto

30 gram färsk ramslök (en stor näve)
60 gram pinjenötter
50 gram parmesanost
1,5 dl rapsolja
0,5 kruka basilika
salt och peppar
lite saft från citron

Rensa och skölj ramslöken.
Mixa samman ramslök, basilika, pinjenötter och parmesanost.
Strila ner oljan till önskad konsistens.
Smaka av med salt, peppar och citronsaft.


-Mama Skogly ♥

2 kommentarer:

  1. Så gott med pesto! Roligt med ramslök.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla du. Ja, det var både gott och roligt att få testa.

      Radera