Stekfläsk med löksås och kokt potatis

Bland det godare man kan äta om du frågar mig och de flesta i familjen. Det salta, det krispiga, det söta från löksåsen... Mmm.

Stekfläsk med löksås och kokt potatis

4 port

stekfläsk
potatis
löksås (se recept nedan)

Skala och koka potatisen.
Gör löksåsen.
Stek fläsket.

Löksås:
3 gula lökar
salt
peppar
5 dl grädde
1,5 köttbuljongtärningar
ev redning

Hacka löken och fräs mjuk i smör. Den ska inte bli brun men genomstekt.
Salta och peppra.
Slå över grädde och i med köttbuljongtärning. Låt puttra på svag värme under omrörning en stund.
Smaka ev av med salt peppar och i med ev redning.

-Mama Skogly ♥