Bacon- och potatisgratäng

I samarbete med Smakbox.

En krämig potatisgratäng med bacon i, det kan ju aldrig bli fel! Ett recept från Godamaten, en facebookgrupp jag är med i. Och så en sneak peek på nästa Smakbox.

Bacon- och potatisgratäng

12 potatisar
2 paket bacon
2 gul lök
paprikapulver
svartpeppar
grillkrydda
5 dl grädde
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
svartpeppar

Klipp baconet i bitar och stek, lägg åt sidan.
Skala och strimla löken. Stek i smör tills den är mjuk. Krydda med paprikapulver, peppar och grillkrydda. Vänd ner baconet.
Skala och strimla potatisen i "janssons-strimlor".
Varva potatis med bacon-lökblandningen i en ugnsform.
Blanda ihop grädde med riven vitlök, salt och peppar, lite till grillkrydda. Slå över gräddblandningen. In i ugnen i 225 grader i ca 1 timme, tills potatisen är mjuk. Rör om lite efter halva tiden.

-Mama Skogly ♥