Krämig räkpasta med tomater

Nämen hallå! Hur gott blev inte det här? Traj änd lajk! Receptet är från facebookguppen Vi som älskar hemlagad mat.

Krämig räkpasta med tomater

4 port

200 g skalade räkor
200 g riven ost
400 g papardelle
1 gul lök
2 stora vitlöksklyftor
200 g romanticatomater
4 dl grädde
2-2,5 grönsaksbuljongtärningar
1 dl persilja, färsk
svartpeppar
smör att steka i

Skala räkorna, hacka löken, riv vitlöken och skär tomaterna i 2 delar.
Klicka ner smör i stekpannan och fräs löken mjuk. I med tomaterna tills de mjuknar och sen vitlöken.
Tillsätt grädde och smula ner buljongtärningarna. Låt koka ihop en stund.
Dra från plattan och vänd ner riven ost. Rör om.
Vänd ner räkorna och persiljan.
Vrid några varv med pepparkvarnen.
Servera till pasta.

-Mama Skogly ♥