Hallonmuffins

(ur Allt om mat)

10 st

100 g vit choklad
100 g smör
2 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 dl mjöl
3 dl riven kokos
125 g färska hallon



1. Ugnen på 200 grader.
2. Grovhacka chokladen, smält smöret och låt det svalna.
3Vispa ägg och socker och vaniljsocker pösigt. I med mjöl, bakpulver, kokos, smör och blanda till jämn smet. Vänd i choklad och hallon.
4. Fördela i stora pappersformar ställda på plåt. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.