Signes frukt- och bärpaj

150 g smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1 krm salt
1/2 tsk bakpulver

valfri frukt eller bär
socker
potatismjöl




1. Smält smöret, blanda i socker, mjöl, salt och bakpulver.
2. Tryck ut i pajform.
3. Fyll med valfri frukt eller bär, ca 5 dl. Strö över lite socker och potatismjöl.
4. 200 grader ca 20 minuter.
5. Låt svalna och servera med glass, vaniljvisp eller grädde.