Kasslerpiroger

8 st

1 burk creme fraiche
2 burkar färskost grekisk vitlök
1 vitlöksklyfta
kassler
2 rullar färsk smördeg
ananasringar



Blanda ihop creme fraichen, färskosten och vitlöken. Rulla ut smördegen och skär i 4 lika stora bitar. Bred på lite av röran, lägg på en tunn skiva kassler, bred på lite röra, en till skiva kassler, mer röra, på med en ananasring, på med mer röra.



Vik ihop smördegen över och tryck ihop kanterna med en gaffel. Pensla ägg på pirogerna. In i ugnen på 200 grader tills de fått fin färg, ca 20 minuter.


Till detta åt vi tzatziki och en sås gjord på creme fraiche och sweet chili, samt en god sallad;