Hallonchokladmousse

Min systerdotter Hanna gjorde efterrätt i lördags och det blev den här moussen från senaste Elle Mat & vin. Vi gjorde mindre portioner och då räckte halva receptet till 5 stycken.


150 g mörk choklad med hallonsmak
2 dl grädde
2 äggulor
färska hallon och citronmeliss till garnering

Smält chokladen. Vispa grädden hårt. Rör ner först en äggula i den smälta chokladen, sedan äggula nummer två. Vänd ner grädden i chokladsmeten. Klicka upp i skålar eller glas och låt stå kallt minst en timme före servering. Garnera med hallon och citronmeliss.

-Mama Skogly ♥