Ernst Kirchsteigers vita tryffel

Min vän Anette fick bl a i julklapp av mig ett fat fyllt med både hemmagjorda- och köpta tryfflar. Slängde även med en flaska av min ägglikör. På fatet fanns även dessa boys med. Receptet är från recept.nu.


300 g vit choklad
1 dl vispgrädde
50 g smör
150 g marsipan
1 msk vitt portvin
florsocker

Smält choklad och grädde på svag värme, tag bort från plattan. Rör i smör, riven marsipan och portvin. Slå massan i en form och kyl ner den så att den blir fast. Forma små kulor och rulla i florsocker.

-Mama Skogly ♥