Smörgås fylld med böndipp, groddar, rödlök och avocado

Idag ska det julbakas med svärmor. Fyra sorter står på listan som ska betas av. Det blir lite julmusik med Spotify så man får lite julkänsla då snön strejkar.

Här kommer i alla fulla fall receptet på en nyttig macka som var jättegod. Böndippen räcker även till att dippa nachos i dagen efter, eller senare på kvällen framför tv:n.


2 skivor Njuta
1 burk stora, vita bönor
0,5 dl creme fraiche
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
groddar
rödlök
0,5 avocado
citron

Rosta brödet. Häll av, skölj och mosa bönorna. Blanda i creme fracihe, riven vitlök, salt och peppar. Bred på ena mackan. På med skivad rödlök och groddar. Skiva avocadon och på med citronsaft. Lägg på mackan. Toppa med en brödskiva och mumsa i dig.


-Mama Skogly ♥