Hemmagjord vitlöksost i laxknyte

Goda knyten med vitlöksosten jag gjorde tidigare. Passar på buffén eller som plockmat.



Hemmagjord vitlöksost i laxknyte

ca 20 st

1 sats hemmagjord vitlöksost, se recept nedan
700 g rökt lax, skivad
romansallad

Klicka ut osten på lxaen och rulla ihop. Lägg rullarna på romansallad och mumsa!

Hemmagjord vitlöksost

1 l filmjölk
3 dl gräddfil
2 vitlöksklyftor
gräslök
persilja

1. Värm filmjölken sakta till ca 50°. Ta grytan från värmen och rör ner gräddfilen. Häll massan i ett kaffefilter och låt rinna av under natten. Blanda sedan ner riven vitlök, gräslök och klippt persilja. Smaka av med salt.

Man kan även ta turkisk yoghurt och låta rinna av i kaffefilter. Då slipper man uppvärmningen.



-Mama Skogly ♥