Mandelbröd

Fatta så glad man blir när svägerskan Ida kommer över med nybakat mandelbröd, fortfarande ljummet! Smakade som riktigt bröd, fast det är low carb. I like! Receptet är från Pernillas glutenfria. Ida tipsar om att brödet inte jäser upp speciellt mycket, så använd en liten brödform.

Glad alla ♥ dag kära läsare!



Mandelbröd

1½ dl mandelmjöl
½ dl pofiber
2 msk linfrön
2 dl riven lagrad ost
4 ägg
2 tsk fiberhusk
½ tsk salt
1 tsk bakpulver

Vispa äggen pösigt och häll sedan ner den rivna osten.
Blanda ihop dom torra ingredienserna mandelmjöl, pofiber, linfrön, fiberhusk, salt, bakpulver.
Rör sedan ner det i ägg och ostsmeten. Häll smeten i en smord ungsfast form (inte för stor form).
Grädda i mitten av ugnen 200 grader i ca 17-20 minuter.



-Mama Skogly ♥