onsdag 13 mars 2013

Flankstek med gräddig sås

En mumsig köttbit, perfekt stekt, med en krämig sås, avocado och hallondressingen från igår. Yum! Såsreceptet har jag hittat på bloggrecepten.



Flankstek med gräddig sås

2 port

300 g flankstek

4 sharlottenlökar
2 dl grädde
1 dl vitt vin
1 msk fransk senap
smör
lite köttbuljongtärning

Skiva köttet och stek i smör. Salta och peppra, lägg åt sidan för att vila. Skölj inte pannan för Guds skull! Klicka ner lite mer smör i pannan. Finhacka löken och stek. På med senap och vin, låt koka ner. På med grädden. Häll i mer köttsaft om det runnit ur köttet. Smula ner lite buljong. Servera med t ex klyftpotatis och/eller avocado. Ta da!



-Mama Skogly ♥

2 kommentarer:

  1. Mmm...så smarrigt! Riktig lyxmiddag! :)
    Ha en toppen kväll!
    Kramar!
    //Lana

    SvaraRadera
  2. Supergott, kan verkligen rekomenderas

    Michael

    SvaraRadera