En mumsig köttbit, perfekt stekt, med en krämig sås, avocado och hallondressingen från igår. Yum! Såsreceptet har jag hittat på bloggrecepten.
Flankstek med gräddig sås
2 port
300 g flankstek
4 sharlottenlökar
2 dl grädde
1 dl vitt vin
1 msk fransk senap
smör
lite köttbuljongtärning
Skiva köttet och stek i smör. Salta och peppra, lägg åt sidan för att vila. Skölj inte pannan för Guds skull! Klicka ner lite mer smör i pannan. Finhacka löken och stek. På med senap och vin, låt koka ner. På med grädden. Häll i mer köttsaft om det runnit ur köttet. Smula ner lite buljong. Servera med t ex klyftpotatis och/eller avocado. Ta da!
-Mama Skogly ♥
Mmm...så smarrigt! Riktig lyxmiddag! :)
SvaraRaderaHa en toppen kväll!
Kramar!
//Lana
Supergott, kan verkligen rekomenderas
SvaraRaderaMichael