Snabb biff Stroganoff

Ett recept från Arla där jag la till lite köttbuljong för att få mer smak och serverade pressad potatis till. Kidsen åt upp allt på tallrikarna och det brukar vara ett bra betyg...



Snabb biff Stroganoff

4 portioner

400 g lövbiff
1 st rödlök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk smör
1 st pressad vitlöksklyfta
2 dl smetana eller creme fracihe
0,5 köttbuljongtärning
0,5 dl vatten
2 msk tomatpuré
1 tsk dijonsenap


Gör så här:

Skär köttet i strimlor. Skala och skär löken i tunna klyftor. Salta och peppra köttet och stek det i smör tillsammans med lök och vitlök i en panna. Rör ner smetana/creme fracihe, vatten, tomatpuré, buljongtärning och senap. Koka på svag värme 2-3 min. Servera med t ex pressad potatis och sallad.







Men först inleder vi sportlovsmorgonen med...



-Mama Skogly ♥