Godaste kantarelltoasten

Njuter av höstguld. Har man lyckan att ramla över dessa guldklimpar i skogen, kan man få sig en underbart god kantarelltoast för en spottstyver.



Godaste kantarelltoasten

1 st

ca 180 g kantareller
smör
salt och peppar
0,5 dl grädde
persilja
15 g västerbottensost
rostat bröd

Stek svampen i smör, smaka av med salt och peppar. Häll på grädden och låt puttra in. Klipp över persilja. Dra pannan från plattan och strö över lite riven ost. Rosta brödet och lägg på stuvningen. Servera på dirren och njuuut!



-Mama Skogly ♥