Squashknyten med pesto och brie

Eva skrev om dessa på facebook så jag var bara tvungen att testa. Dra mig baklänges så gott! Nästa gång ni ska grilla så bara måste ni prova det här. Lova!



Squashknyten med pesto och brie

ca 4-6 port
1 stor squash
1 sats pesto
brieost
(citronpeppar)

Skär squashen på längden i tunna skivor. Grilla som hastigast på bägge sidor. Lägg två skivor i ett kors på ett folieark. På med en klick pesto och en bit brieost, ev även citronpeppar. Vik ihop korset så det bli en boll och vik ihop foliet runt. Grilla på glöd tills osten smält och squashen blivit mjuk.



-Mama Skogly ♥