Gravlaxrullar med hovmästarkräm

Jättegott, speciellt att lägga på crostini så man får lite crisp i tuggan. Något för nyårs, kanske?¨



Gravlaxrullar med hovmästarkräm

4 portioner

500 g gravad lax i skivor
200 g naturell färskost
3 msk sötstark senap
3 msk finhackad dill

Garnering: gräslök, ev crostini till servering

Lägg ut en bit plastfolie och täck en yta på ca 25 x 25 cm med laxskivor omlott.
Blanda ihop färskost med senap och dill.
Bred ostblandningen på laxskivorna och rulla ihop med hjälp av plastfolien.
Spänn plasten hårt runt rullen och låt vila i kylen till servering.
Vid servering, skiva upp laxrullen i 1,5 cm tjocka skivor.
(recept från Mersmak)



-Mama Skogly ♥