Pasta med kronärtskockskräm och cashew

Veckans vegetariska recept kommer här. Det fick bli nåt snabblagat till fredagslunch framför en hög med nationella prov som skulle rättas. Tack till Fyra grytor för inspirationen. Det hade varit gott med lite riven parmesan överst.

Pasta med kronärtskockskräm och cashew

1 port

pasta
0,5-1 burk kronärtskockskräm
en näve cashew
persilja

Koka pastan, häll av vattnet. Blanda med krämen och toppa med nötter och persilja.

-Mama Skogly ♥