Tostada med räk- och avokadosalsa

I brist på annat bjuder jag på ett gammalt recept. Det här skulle jag kunna tänka mig till lunch, precis idag.

Tostada med räk- och avokadosalsa

1-2 st

1-2 tortillabröd
olja
riven ost

Salsa:

1 avokado
0,5 burk räkor i lake
lite röd chili
0,5 liten rödlök
1 tomat
en liten bit gurka
koriander
citronsaft
salt och citronpeppar
2 msk ketchup

Blanda ingredienserna till salsan och ställ åt sidan. Stek brödet i rikligt med olja, så det blir friterat. Lägg på riven ost. Toppa med salsan och mumsa i dig den.

-Mama Skogly ♥