Fyllda avokadohalvor med räkor och rom

Idag bjuder jag på dessa mättande puppies. Såg ni himlen igår? Vilka färger!

Fyllda avokadohalvor med räkor och rom

2 port

1 avokado
100 g skalade räkor (spara några till garnering)
0,5 skalet från citron, samt lite citronsaft
2 msk creme fracihe
1 msk dill
svartpeppar
2 msk sikrom
cayennepeppar
örtsalt

Gröp ur avokadon och mosa innehållet. Lägg i skål.
I med räkor, citronskal, citronsaft, creme fracihe, dill, peppar, rom och örtsalt.
Blanda och fyll avokadoskalen.
Garnera med några räkor och lite dill.

-Mama Skogly ♥