Matig sallad till grillat

Vi grillade när våra kompisar Martin och Annika kom på besök. Till det serverade vi bl a denna sallad. Dressingen tog jag inga mått på, men jag kan berätta vad jag hade i den.

Matig sallad till grillat

1 påse blandad sallad
sugar snaps
gurka
2 avokado
1 halloumi
solrosfrön

Dressing:
citronsaft
honung
fransk senap
rapsolja
salt och peppar

Skiva och stek halloumin i smör. Låt svalna.
Lägg salladen på ett stort fat. Skär gurka och sugar snaps och strö över.
Dela avokadon och skär i bitar. Strö solrosfrön överst.
Blanda dressingen och slå över.
Servera till grillat!

-Mama Skogly ♥