Mangosalsa med koriander och chili

Ännu en röra, god till tacos, grillat, buffé, you name it! Både fräscht och syrligt!

Mangosalsa med koriander och chili

1 mango
1/2 gurka
1 röd chilipeppar
1/2 rödlök
2 lime
2 msk olja
salt
1 kruka koriander

1. Skala och tärna mango och gurka. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och skiva löken i tunna klyftor. Blanda allt i en bunke.

2. Pressa över limesaften. Blanda i oljan och salta.

3. Grovhacka koriandern och vänd ner i salsan.

-Mama Skogly ♥