Rullrån

Så var det dags för sista skoldagen för året. Ikväll laddar vi för julshow och klassmys och efter det blir det after work. Nu kör vi!

Jag fick en laddning rullrån av min svärmor Signe. De är löjligt goda. Med en kopp avses en kaffekopp.

Rullrån

ca 38 st

1 stort ägg
1 kopp socker
1 kopp smör
1 kopp mjöl
1 kopp potatismjöl
1 kopp vatten, kan bytas ut mot öl.
lite malen kardemumma

Vispa ägg och socker pösigt, blanda i smält smör och resten av ingredienserna. Låt stå och svälla över natten. Häll upp en matsked i rånjärnet och pressa ihop tills de ser klara ut. Rulla ihop med rullrånspinne och låt svalna på galler.

-Mama Skogly ♥