Smörgås med avokado, halloumi och picklad rödlök

Just nu är jag inne i en smörgåsperiod. Jag gillar verkligen smörgås i alla dess former och det är enkelt att både tillaga och variera. Blir man inte glad av det här så säg.

Smörgås med avokado, halloumi och picklad rödlök

lantbröd
vitlökspersiljesmör
0,5 avokado
ruccola
smör
halloumi
tomat
picklad rödlök

1. Gör persiljevitlökssmör. Rosta brödet och bred på smöret.

2. Mosa avokadon och bred på. På med ruccola.

3. Skär halloimun i skivor och stek i smör. Lägg på detta.

4. Toppa med mer ruccola, tomat och picklad rödlök.

-Mama Skogly ♥