Västerbottensost crispy bites med hjortrondipp

Som en äkta västerbottning gillar man ju västerbottensost mer än något annat. De här goda rackarna kan tillagas i fritös, i stekpanna eller airfryer. Hjortronen i sylten är plockade av yours truly. De kostade ett midjeplurr ute på en myr...

Västerbottensost crispy bites med hjortrondipp

Västerbottensost crispy bites
olja
0,5 dl creme fraiche
hjortronsylt efter smak
salt och peppar

Gör dippen genom att blanda creme fraiche med hjortronsylt tills du tycker att det smakar bra. Smaka av med salt och peppar.
Gör crispy bites enligt anvisningarna på påsen.
Servera dem nygjorda med dippen.

-Mama Skogly ♥