Kroketter i våffeljärnet med creme fraiche och rom

Men hur söta blev inte dessa? Och hur goda? Tack Peter Bäckström, för tipset!

Kroketter i våffeljärnet med creme fraiche och rom

ett gäng frysta potatiskroketter
creme fraiche
rom av valfritt slag
rödlök
gräslök
svartpeppar

Lägg några frysta kroketter i våffeljärnet och tryck ihop. Låt ligga tills de är gyllenbruna och frasiga. Lägg upp på tallrik.
Klicka över creme fraiche, rom och strö över finhackad rödlök och gräslök.
Dra några varv med pepparkvarnen och servera på dirren.

-Mama Skogly ♥