Underbart blomkålsmos med rostad vitlök

Här kommer det. Det godaste blomkålsmoset jag någonsin ätit. Low carb och allt, men gott för alla. Rostad vitlök går inte att jämföra med orostad. Den går ta mig tusan att äta som den är. Det här måste ni prova!


2 port

1-2 solo vitlök
0,5 blomkål
2 msk grädde
en klick smör
persilja
1 dl parmesan
salt och peppar

Skär ett kryss i vitlökarna oc in i ugnen i ca en halvtimme på 225 grader. Koka blomkålen i saltat vatten tills den blivit mjuk. I med grädde, smör, riven parmesan, persilja, rostade vitlöken, salt och peppar. Mixa med stavmixer. Mums!






-Mama Skogly ♥