Smaskelismaskens fyller 10 år!

Idag fyller bloggen 10 år. Helt sjukt hur länge den har överlevt. Mat har ju alltid varit ett stort intresse för mig, ett intresse jag har ärvt av min mamma. Hon fick tyvärr inte vara med när jag startade bloggen. Annars hade nog en stor del av inläggen varit recept från henne.

Jag vill tacka alla fina läsare. Utan er, ingen blogg. Tack till alla som tar sig tid att kommentera på bloggen, Instagram, facebook eller personligen. Det värmer och gör mig gladare än ni tror.

Här kommer topp fem "Mest lästa recept".

1. Fisk i ugn med gräddsås & bacon

2. Västerbottensskagen

3. Tacogratäng med vitlöksost

4. Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar

5. Supersnabba hemmagjorda chili cheese

-Mama Skogly ♥

Lunchdejt på Stigs konditori

Träffade min bloggkompis Erica på Stigs och vi tog en lunch ihop. Jag åt bakad potatis med kycklingcurryröra. Och ett isbergssalladshuvud. Fick med mig en goodiebag à la Erica också. Tack! Den här gången var den fylld med ratatouille, fröknäcke, trattkantareller, ananas, hemmagjord blodkorv och älgkorv.

Jag har även städat upp i mitt lilla växthus. Ska försöka komma mig för att sätta lite fröer under helgen.

-Mama Skogly ♥

Vårinspiration och aprilväder

Idag är det svårt att tänka sig att man satt och solade igår. Och att man rensade rabatter som idag kanske inte är alltför nöjda. Jag passar på att läsa om lite vårmat medan snön vräker ner ute. Och medan jag tar hand om mina tre sjuka pojkar.

Stackars mina blåsippor!

-Mama Skogly ♥

Vilken överraskning!

Ni som hängt med på bloggen ett tag, vet ju att jag har en fantastisk vän som heter Erica. Hon har också en blogg (Ericas meny) och det var genom bloggandet vi träffades. Idag knackade det på dörren och där stod hon med en mumsig krya-på-dig-present och en ENORM påskpresent till oss. Ja, ni förstår ju hur lyckligt lottad jag är! Jag är avundsjuk på mig själv, faktiskt. Tusen tack, Erica och glad påsk på dig och de dina!

-Mama Skogly ♥

Tjuvstart

Ja. Jag erkänner. Jag har tjuvstartat. Igår firade vi att Max fyller 12 och då bjöd vi på lite julmat. Det blev Janssons, julskinka, potatis, prinskorv, köttbullar, rödbetssallad och mimosa. Och så julmust till. Vi har gluten- och mjölkallergiker i släkten och då är sån här mat tacksam. Supergott, var det!

Kvällens rester. Och det ska vara BÅDE senap och äppelmos på!

Gårdagens tallrik.

-Mama Skogly ♥

Några favoriter

God morgon sköna fredag! En kaka står redan i ugnen och ska strax tas ut för att fyllas med något chokladigt. Idag blir det röj och fix och lite jobb med bloggen. Ha en fin dag, kamrater!

Idag bjuder jag på några av mina favoriter just nu. Vi snackar ätbara favoriter, köksartiklar och skönhetsartiklar.

Favoritjuicen just nu, Innocent apple and elderflower.

Favoritläsken just nu, Finleys citron & fläder, med mindre socker. Påminner om Fanta lemon. I like!

Leksands tunnknäcke med kantarell och lingon. Huuuur goda som helst med Bregott havssalt på.

Zetas creme på kronärtskockor. Supermums på crostini.

Gunnarhögs rapsolja med basilika, att ringla över rumsvarma tomater i olika färger, gärna med lite flingsalt och svartpeppar på.

Mandelfyllda oliver.

Pollypuffar med sea salt. Sött, choklad och salt.

Nutella & go. Förklaring onödig.

Ninjaplast, bästa gladpacken utan tvekan. Finns på ICA Maxi och Coop här i schtaan. Bara att dra ut och skära av med klingan i förpackningen. Fummelfritt!

Mugg och fat från Ica Maxi.

Hudlotionen som en av mina elever kallar "golukt´n". Hawaiian tropic boby butter exotic coconut. Doftar kokos och påminner mig om sol och värme. Fräsch och skön.

Clinique all about eyes serum. En liten deo man använder runt ögonen för att minska på påsar under ögonen och för att man ska se mindre plufsig ut. Funderar på att börja använda den på hela kroppen, faktiskt...

Och till sist, The nudes by Maybelline. Perfekt ögonskugga till både vardag och fest.

-Mama Skogly ♥

Godaste äggröran

God morgon! Lördag och solen skiner. Idag väntar en massa trädgårdsfix. Vi ska göra den någorlunda redo för vintern. Kanske en snabb sväng på stan också.
Idag bjuder jag på krämig och goood äggröra.

Shoppade nya pjucker igår (se nedan). Rieker går alltid att lita på. Sköna skor och jag vet att om jag köper storlek 39 så passar dem. Najs att det var 20% rabatt också. Köpte även en ansiktsmask och en liten väska att ha mobilen och övriga kort i. Och så lite helgblommor.

Lite senare bjuder jag på förrätt, om ni är sugna på att kika in. Ha en fin dag, kamrater!

Godaste äggröran

1 port

2 ägg
2 msk grädde
salt
nymalen svartpeppar
riven västerbottensost

Till servering:
tabasco

Knäck äggen. I med grädde, salt och peppar. Vispa ihop.
Smält smör i pannan och slå i äggblandningen. Rör tills det nästan tagit ihop.
Dra från plattan och strö över osten. Rör tills det smält och servera på dirren med lite tabasco.

-Mama Skogly ♥

Laxgratäng med dill- och persiljeost

Konstigt. Förra veckan var jag nästan på väg att ge upp både instagram och bloggen. Det händer så ibland att jag funderar varför jag egentligen håller på med bloggen och varför jag lägger ner så mycket tid, själ, hjärta och ekonomi på det här. Sen fick jag lite ny energi igen när jag var hos syrran i helgen, så nu är bloggen fulladdad med nya recept. Vilken tur att man kan ändra sig!

Gjorde en urgod laxgratäng idag. Snabbt tillagad och uppskattad av familjen. Lite längre ner vill jag också tipsa om skönaste ponchon, köpt på Ica Maxi för 249:-, skynda köpa! Och de löjligt goda, gula vindruvorna "Cotton candy" från Ica selection. Sååå söta och krispiga.

Ha en fortsatt fin måndagskväll, kära läsare!

Laxgratäng med dill- och persiljeost

4-6 port

6 laxfiléer
salt
svartpeppar
4 dl grädde av valfri fetthalt
150 g Arla färskost dill och persilja
2 msk chilisås (ketchupvarianten)
1 fiskbuljongtärning
2 äggulor
lite riven västerbottensost
fryst dill

Till servering:
ris och en god sallad

Salta och peppra laxen, lägg i ugnsform.
Vispa ihop grädden med färskosten, chilisåsen, smulad buljongtärning och äggulor.
Slå detta över laxen.
Strö över vb-ost och in i ugnen på 225 grader i 20 minuter.
Koka riset och gör en sallad under tiden.
Ta ut formen och pudra lite dill över. Servera!

-Mama Skogly ♥

Trind nail repair

Okej. Det här inlägget kommer inte att handla om mat. Alls. Utan om naglar. Jag har inga. De är supermjuka och inget hjälper. Inte ens lösnaglar funkar. Så ramlade jag över den här produkten. Enligt instruktionerna ska man lacka naglarna varje dag, men först ta bort det undre lagret. Så varje dag i två veckor tar man bort lacket, och sedan stryker man på med nytt. Efter två veckor ska man lacka endast en gång i veckan. Om man vill kan man måla annat lack över, om man vill ha annan färg.

Nu har jag hållit på med det här i några månader, och kommit fram till att mina naglar är så speciella, att jag måste lacka om varje dag, annars går de sönder. Men naglarna på min vänstra hand har lyckats bli ganska långa. Längre än jag någonsin haft dem. Högra handen är inte lika lyckad, eftersom jag är högerhänt. Och nu vill jag inte alls påstå att mina naglar är superfina. Men jämfört med hur de brukar se ut så är det en klar förbättring.

Trind nail repair har jag hittat på både Ica Maxi i Skellefteå, samt på Åhléns. Jag tror den kostar cirkus 129:-. Ett måste är även att olja in naglarna med nagelolja varje kväll.

-Mama Skogly ♥