Stekt lax med hollandaise, sparris och parmesan

Oj så gott det här är. Perfekt low carb-mat. Vill man så kan man skippa laxen och äta sparris, hollandaisesås och parmesan som förrätt. Riktigt smarrigt och snabbt gick det. Mmmm.


1 portion lax
hollandaisesås (jag tog Rydbergs)
5 sparris
parmesanost

Bryt av det som är längst ner på sparrisen. Stek i smör en liten stund. Salta och peppra. Stek laxen tills den är färdig. Värm såsen. Servera med hyvlad parmesan över.

-Mama Skogly ♥