Köttbullar med mumsig sås

Vill man göra denna rätt LCHF så bör man göra köttbullarna själv. Istället för pasta gör man zucchinipasta. Nu dyker det upp såser här, ofta med någon slags färskost i. Det är nämligen för att då slipper man reda såsen med mjöl. Snabblagat och riktigt gott.


1 gäng köttbullar, gärna hemmagjorda
4 dl grädde
1 cantadou grekisk vitlök
3/4 köttbuljongtärning
en skvätt soja
1 tsk fransk senap

Stek köttbullarna i smör. Slå på grädden och i med övriga ingredienser. Låt koka ihop. Servera med pasta om du äter kolisar, zucchinipasta om du kör low carb, och gärna en sallad.

-Mama Skogly ♥