Skink- och broccoligratäng med västerbottenost

Ja, jag vet att det blir mycket lagat här med västerbottenost, men den är ju såååå god! Den här blev mumma, kan jag säga.


ett knippe broccoli
360 g färdigstrimlad skinka
4 ägg
4 dl grädde
200 g västerbottenost
salt och peppar

Lägg skinka och broccoli i gratängform. Blanda riven ost med grädde och ägg, smaka av med salt och peppar. Slå över blandningen i formen. In i ugnen i ca 45 minuter, tills den tagit ihop. Servera med en sallad och en sås på creme fracihe, vitlök, sambal och fransk senap.






-Mama Skogly ♥