Fläskfilé med äggnudlar

Den här blev grym.



Fläskfilé med äggnudlar

1 fläskfilé
salt och peppar
grillkrydda
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk soja
1 köttbuljongtärning
8 champinjoner
2,5 dl grädde
2 msk persilja

kokade äggnudlar och parmesan till servering

Putsa och skär filén i mindre bitar. Fräs i smör med salt och peppar samt grillkrydda. Lägg åt sidan.
Hacka löken och svampen och fräs i smör. I med riven vitlök.
I med köttet och slå över grädden.
Krydda med persilja, buljongtärning och soja. Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokade äggnudlar och riven parmesan.



-Mama Skogly ♥