6 port
50 g kallt smör
1 dl gräddfil
3 dl mjöl
2 krm salt
0,5 gul lök
1 msk olivolja
400 g nötfärs
1 påse tacokrydda
2 dl tacosås
8 körsbärstomater
jalapenos
2 ägg
1,5 dl gräddfil
salt
svartpeppar
1,5 dl riven lagrad ost
Sätt ugnen på 225 grader. Mixa smör, gräddfil, mjöl och salt i matberedare. Tryck ut degen i rund form ca 23 cm i diameter. Förgrädda 10 minuter. Ut med pajskalet och sänk värmen till 200 grader. Hacka löken, fräs och i med köttfärsen. När färsen är genomstekt, i med tacokryddan och tacosåsen. Låt puttra en stund. I med färsen i pajskalet. På med halverade tomater och jalapenos. Vispa ihop ägg och gräddfil med salt och peppar. Häll över färsen och på med osten. Grädda i ugnen i 30-40 minuter. Servera med en sallad och en vitlöks-creme fracihesås.
-Mama Skogly ♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar